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ETIENNE Bouton a fait ses études primaires et secondaires au Mans, diplômé de l'Ecole des Beaux Arts Albert Maignan du Mans et de l'Ecole des Arts appliqués de Paris. Etudes d'histoire, spécialement penché sur l'histoire locale de la région.

Etienne Bouton est le fils d'André Bouton, lui-même historien du Maine. Passionné d'histoire locale, il sait mettre son savoir, et toujours bénévolement, à la disposition d'autrui, notamment des étudiants, avec compétence et gentillesse.

Dans son livre sur la Couture, il traite ces constructions tant religieuses que civiles, sous divers aspects : historique, architectural et artistique, se référant aux sources et aux études faites précédemment. Les images du photographe Gilles Kervella illustrent d'une lumière nouvelle des parties insoupçonnables, inaccessibles ou invisibles.